Thái Ninh trà

Câu chuyện sản phẩm

      Mảnh đất Thủ đô gió ngàn – Thái Nguyên không chỉ nuôi lớn những cây chè xanh tươi mà còn là cái nôi của các thương hiệu trà hảo hạng mang đậm hương vị truyền thống nổi tiếng khắp cả nước. Chè Thái Nguyên không chỉ đặc trưng bởi màu nước mà còn bởi hương vị đậm đà khó quên để lại trong lòng thực khách sau mỗi chén trà.

     Cây chè bén rễ với Phú Lương, một huyện miền núi nằm ở phía Tây Bắc tỉnh Thái Nguyên từ hơn nửa thế kỷ trước. Những gốc chè cổ thụ phát triển và cho hương vị đặc trưng riêng biệt nhờ phù hợp thổ nhưỡng, khí hậu đặc thù của vùng trung du.Trà của Hợp tác xã sản xuất trà an toàn Thái Ninh thừa hưởng những tinh hoa cổ truyền của trà Thái Nguyên nói chung nhưng cũng có những nét đặc trưng riêng, trong đó, nổi bật là phương pháp canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP.

     Hợp tác xã sản xuất trà an toàn Thái Ninh áp dụng quy trình chế biến được kiểm soát chặt chẽ và khép kín từ đồi chè trung du cổ truyền cho tới sản phẩm Trà Thái Ninh – Trà búp đặc sản chất lượng trên tay người tiêu dùng. Nguyên liệu được chọn phải là những búp chè tươi nhất được trồng và thu hoạch thủ công bởi các hộ dân địa phương tham gia Hợp tác xã. Thành viên hợp tác xã đều là những người có kinh nghiệm lâu năm trong việc trồng và chế biến chè, hơn cả là 100% các hộ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ được chăm sóc bởi những người nông dân có tâm, có kinh nghiệm, quý trọng sức khỏe cộng đồng, những cây chè của Hợp tác xã luôn xanh tươi, phát triển tốt. Mỗi đợt thu hái chè tới, người nông dân hái chè từ sáng tinh mơ, khi những búp chè còn ngậm sương mơ màng ngủ. Đó là thời điểm vàng để lá trà giữ vẹn nguyên tinh chất, ra thành phẩm có màu xanh, có hương vị đặc trưng riêng. Chè được thu hái hoàn toàn thủ công, ngắt búp chè bằng tay, đựng trong thạ – một dụng cụ quen thuộc của người bản địa dùng hái chè. Búp chè sau khi được thu hoạch sẽ trải qua các bước sàng lọc, tuyển lựa, hong phơi trước khi được đưa vào quy trình diệt men, vò, sấy để ra thành phẩm. Luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, Thái Ninh Trà – Trà búp đặc sản hoàn toàn không sử dụng bất kỳ chất phụ gia và chất bảo quản nào.

     Thái Ninh Trà – Trà búp đặc sản có hương vị đặc trưng với màu nước xanh vàng, vị chát dịu và ngọt hậu. Nhâm nhi một chén trà với cả hương và vị đánh thức mọi giác quan khiến cho thực khách như được thưởng thức một bữa tiệc vị giác vô cùng sống động.Hiện nay, thương hiệu Thái Ninh Trà – Trà búp đặc sản của Hợp tác xã sản xuất trà an toàn Thái Ninh có mặt hầu hết trên hệ thống các kênh phân phối trực tuyến trong cả nước. Đây là sản phẩm truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa đất và người Thái Nguyên và cũng là món quà lý tưởng, phù hợp biếu tặng những người thân yêu, khách hàng và bạn bè thân thiết.